復合調味料是一種針對性很強的調味料，它是多種調味品經(jīng)過調配制作后，具有獨特風味的調味品。中式復合調味料就是復合調味料的一種類型，它具有很強的針對性。下面，就讓寧夏伊品的小編給您介紹一下什么是中式復合調味料。

什么中式復合調味料？

中式復合調味料指具備包裝形式、針對中餐研制開發(fā)而成的方便型復合調味料。營養(yǎng)化、方便化、美味化是調味品發(fā)展的必然方向，單一調味品已經(jīng)不能滿足人們日益挑剔的口味追求。復合調味料的使用可以使人們足不出戶就享受到各式菜肴，并且對烹飪者烹調技術的要求大大降低。

中式復合調味料的發(fā)展趨勢：

復合調味料可以使年輕的家庭消費者獲得方便快捷的烹飪體驗，另外餐飲業(yè)的規(guī)范化、連鎖化經(jīng)營也推動復合調味料需求快速增長。復合調味料被認為是調味品行業(yè)的消費升級方向，其中火鍋底料、中式復合調味料成為增速快、市場空間比較大的兩個細分領域。

與傳統(tǒng)的醬油、醋等單一調味品相比，中式復合調味料在工廠生產階段就完成了廚師在烹飪過程中的調料配比工作，具有便捷性、標準化等優(yōu)勢。隨著單一調味品增速趨緩，中式復合調味料被視為調味品行業(yè)的消費升級方向。

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