人們對健康問題越來越重視，從飲食到日常生活，都比較推崇健康的產品，特別是食品方面。現在很多人都比較看重食品的清潔標簽，那么，清潔標簽的是什么意思呢？

清潔標簽的是什么意思？

清潔標簽并不是一個貼標或者是認證，它更多是一種消費趨向、發(fā)展準則。清潔標簽起源于歐盟，清潔標簽就是在產品標簽中盡可能少出現E編碼、保持標簽配料欄中的食品天然的屬性。

清潔標簽的清潔指的不只是表面上的干凈，關鍵點是產品配料里盡量使用簡單純粹的成分，減少不必要的成分，盡量以自然萃取的添加劑取代人工合成的。

清潔標簽的定義：

產品成分是天然、有機，不含人工添加物及防腐劑的，且是消費者耳熟能詳細的成份；產品成分越簡單，越少越好；產品成分不包含難懂的化學成；產品制成過程越簡單，越短越好。

清潔標簽的趨勢：

清潔標簽的趨勢是建立在消費者的認知基礎上的。與“天然”和“健康”一樣，“清潔標簽”沒有法律定義，因此消費者可以自行解釋。清潔標簽的根本在于不添加那些被認為是非天然或人造的成分，比如人造甜味劑、味精、硝酸鹽或人造香料。

健康和天然之間的聯系是推動清潔標簽發(fā)展的重要因素。食品安全監(jiān)管加強是另一個關鍵驅動因素。

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